Bahan :
250 gram dada ayam, iris lebar
2 sdm minyak goreng
1/2 buah paprika hijau, iris
1/2 buah paprika merah,iris
1 bwg bombay kecil, iris memanjang
Bumbu halus :
4 siung bawang putih
1 cm jahe
Bahan saus :
5 sdm kecap asin
1 sdm kecap manis
1 sdm minyak wijen
1 sdm madu
1 sdm gula pasir
Cara buat :
1. Cuci bersih ayam, tiriskan. Beri sedikit garam lalu diamkan di kulkas 15 menit
2. Panaskan 2 sdm minyak di wajan, masukan ayam masak hingga berubah warna
3. Masukan bumbu halus, aduk hingga harum. Lalu masukan semua bahan saus, masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa
4. Terakhir masukan bawang bombay dan paprika, masak sebentar saja. Angkat dan sajikan dgn taburan wijen panggang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar