Bahan marinasi ayam :
500 gram paha ayam fillet, potong2
1 sdm saus tiram
Sejumput garam dan merica
Bahan saus :
4 sdm kecap inggris
2 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
1 sdm saus tomat
Bahan lain nya :
2-3 sdm margarine
3 siung bawang putih, cincang
1 bwg bombay uk besar, iris memanjang
Cara buat :
1. Cuci bersih ayam, tiriskan lalu campur ayam dengan saus tiram, garam dan merica aduk rata. Diamkan di kulkas minimal 30 menit ( me semalaman )
2. Lelehkan margarine. Masukan ayam, masak hingga berubah warna. Masukan bawang putih dan bawang bombay aduk rata
3. Masukan semua bahan saus, masak hingga bumbu meresap ( margarine akan berwarna bening jg bumbu sudah meresap ke ayam ) koreksi rasa. Angkat dan sajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar