CALAMARI

Bahan:
500 gr cumi kupas,iris kira2 1 cm
Perasan 1 bh jeruk nipis
2 sdm saus tiram
Adonan basah:
1 btr telur,kocok lepas
Adonan kering:
100 gr tepung terigu
100 gr breadcrumbs
50 gr maizena
2 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt garlic powder
.
👇
.
1.Lumuri cumi dgn air jeruk nipis,diamkan kira2 15 menit,cuci bersih.Lalu lumuri cumi dgn saus tiram.Diamkan kira2 1 jam dlm kulkas
2.Siapkan adonan basah & adonan kering
3.Lumuri cumi dlm adonan kering-adonan basah-adonan kering.Goreng hingga matang